Tìm hiểu về Vitamin B1 và Vitamin B6

Từ lâu ta nay ta đã biết Vitamin B1 và Vitamin B6 rất tốt cho sức khoẻ, hãy cùng tìm hiểu để biết rõ về chúng nhé.

* Vitamin B1

– Nguồn gốc:

+ Ở động vật: thịt, gan , trứng;
+ Ở thực vật: men bia, cám gạo, mầm lúa mì, tổng hợp hóa học.

– Tác dụng và cơ chế:

+ Tham gia chuyển hóa glucid, là coenzyme của decarboxylase, transketalase( enzyme chuyển hóa nhóm ceton) thiếu gây ứ đọng ceton máu.
+ Rối loạn tiêu hóa gây tê, phù, giãn mạch ngoại biên, viêm dây thần kinh ngoại biên.

– Chỉ định:

+ Bệnh Beri-beri
+ Điều trị các chứng đau nhức thần kinh: lưng, xương, hông và dây thần kinh sinh 3.
+ Mệt mỏi, kém ăn, rối loạn tiêu hóa.

– Chống chỉ định:

+ Dị ứng, sốc khi tiêm tĩnh mạch.

* Vitamin B6:

– Nguồn gốc:

+ Thịt , gan, thận , men bia, mầm ngũ cốc.
+ Trong cơ thể có 3 dạng pyridoxine, pyridoxal và pyridoxamin , sau đó đều được chuyển thành pyridoxal phosphate.

– Tác dụng và cơ chế:

+ Tham gia chuyển hóa acid amin:
+ Trasminase( ALAT và ASAT).
+ Decarboxylase: acid glutamic=> GABA.
+ Cynureninase; chuyển tryptophan=>a.nicotinic( thiếu vitamin B6 => thiếu vitamin PP).
+ Racemase: chuyển aa=> dạng có hoạt tính, tổng hợp a.arachidonic từ a.linoleic, tổng hợp Hem.
+ Tham gia chuyển hóa glucid, protid và lipid => Thiếu vitamin B6 dẫn tới bệnh ở da như viêm da, lưỡi, khô môi, viêm dây thần kinh ngoại biên.

– Chỉ định:

+ Phòng và điều trị trường hợp thiếu vitamin B6.
+ Phòng và điều trị một số bệnh ở thần kinh do thuốc khác .